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以色列公司研制“3D打印肉” 已在欧洲多国销售

作者:今午信息网 来源:国内新闻 2022-11-07 我要评论( )

<p>据希腊《中希时报》微信公众号“希中网”6日消息,以色列初创公司Redefine Meat日前表示已与欧洲肉类批发商Giraudi Meats建立合作伙伴关系,以推动其在3D打印机上生产的“新肉”

据希腊《中希时报》微信公众号“希中网”6日消息,以色列初创公司Redefine Meat日前表示已与欧洲肉类批发商Giraudi Meats建立合作伙伴关系,以推动其在3D打印机上生产的“新肉”(New Meat)产品线商品在包括希腊在内的多个欧洲国家的销售工作。

据称,Redefine Meat使用3D打印机和“墨水”来“打印”牛排。这种“墨水”是由类似于奶牛所吃的植物性成分制成的。它含有来自豆类和谷物的蛋白质,以创造出另类肉的肌肉质感;它还含有来自植物的脂肪,以模仿牛肉的脂肪,以及天然的香料和颜色,以模仿肉中的血液因子及其多汁性。

该公司表示,他们拥有专利的工业规模数字制造技术,能够完全复制牛肉的肌肉结构。具有高蛋白,不含胆固醇,无论是看起来,还是烹调和味道都像牛肉。

拜登、奥巴马与特朗普在此正面交锋!

在美国中期选举的最后冲刺期,民主党和共和党均努力为候选人造势。为给自己党派的候选人站台助选,当地时间5日,美国总统拜登、前总统奥巴马和特朗普在关键州宾夕法尼亚州展开正面交锋。

据美联社报道,拜登和奥巴马在费城为该州副州长费特曼和该州总检察长夏皮罗举行集会。与此同时,特朗普在该州另一边的拉特罗布为共和党参议员候选人奥兹和共和党州长候选人马斯特里亚诺举行集会。

据美国《国会山报》指出,5日的活动不仅对参加中期选举的候选人至关重要,而且对那些可能在两年后参加大选的人来说,也显得尤为重要,宾夕法尼亚州已经成为拜登和特朗普之间较量的焦点。

美国媒体预计共和党有望翻盘众议院

拜登当天对宾州选民说,如果民主党在中期选举中失利,这将产生长达数十年的后果。

美国总统拜登

我们将进入中期选举前的最后几天,记住,美国的力量掌握在你们手中。

民意调查显示,共和党人与民主党人在参议院中陷入僵局,同时也表明共和党人在众议院的争夺战中遥遥领先。原因是选民们已经被关于堕胎权利的文化战争激怒,并试图消除这四年来经历的高通胀和暴力犯罪所带来的挫败感。

美国媒体普遍预测,共和党在此次选举后成为众议院多数党的机会相当高。不过,参议院的选情至今仍呈现胶着,多数党地位之争的最后赢家是谁目前难以定夺。

Redefine Meat公司CEO兼联合创始人依沙尔·本·施特里特(Eshchar Ben-Shitrit)说:“我们的产品属于肉类,他和其他的肉类具有相同的属性,只是制造的方式不同而已。我们的产品现在由欧洲销售优质肉类的Giraudi Meats公司进行分销,这表明它们绝对不是纯素食产品。”他还补充说,今年公司的生产能力将达到每天15吨以上。

据悉,Redefine Meat将推出里脊肉牛排和西冷牛排产品,目前它已经同一些高档餐厅进行了合作,而大厨们选择采用该公司生产的产品也证明了它们的质量。

目前,该公司生产的3D打印肉在以色列、英国、荷兰和德国等国的近1000家餐厅有售,3D肉排的售价约为每公斤41欧元。在肉类批发商Giraudi Meats的帮助下,Redefine Meat公司将于本月在法国的餐馆和肉店推出其产品,并于今年晚些时候在意大利、希腊和瑞典开始销售其产品,明年该公司还将会把业务扩展至更多国家。

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