本篇文章给大家谈谈煲什么排骨汤止咳润肺，以及煲什么排骨汤止咳润肺清肺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

止咳排骨汤的做法大全

排骨是用来煲汤的好食材，煲出来的味道很多人都喜欢喝。另外，排骨煲汤也有特殊的功效，跟一些药材一起煲还能够止咳化痰。这样煲出来的汤才有营养，对于那些身体虚弱的人更加有益。那么，煲什么排骨汤止咳化痰呢？下面我们一起来看看吧。

1.百合排骨汤可以止咳化痰。在百合里面含有大部分丰富的蛋白质，里面营养成分很多。其中，也是包括了一些体内需要的一些微量元素。这些成分在汤里面就可以直接的吸收到，不用再去利用药物来滋补，

2.百合煲排骨还具有清心安神的作用，尤其是在秋季的时候非常适合喝。一些人出现临时心神不安的，利用排骨汤就可以轻松解决了。再说百合的价格也不是很贵，一般的人都可以消费得起。用来煲排骨还是比较好的，那些失眠多梦的人吃了以后就会发生改变了。

3.利用百合来煲排骨汤还有一些防癌抗癌的作用。在百合里面含有多种生物碱，可以预防白细胞减少症。提升人们体内的血细胞，提高人们身体的免疫力，吃了以后不会那么容易生病。

止咳润肺排骨汤

润肺止咳汤（Runfei cough soup），指采用清肺食药材熬煮的润肺止咳汤，主要原料有鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆。

中文名

润肺止咳汤

口味

甜

主要食材

鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、桂圆

英文名

Runfei cough soup

分类

粤菜

做法

鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆

1、鹌鹑洗净，加姜飞水。

2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时老火靓汤。

营养价值

鹌鹑

据《本草纲目》记载，鹌鹑肉能“补五脏，益中气，壮筋骨，耐寒暑，消结热”。李时珍说：鹌鹑能诸疮阴肿，煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

玉竹

《中华本草》：“滋阴润肺，养胃生津。主治燥咳老嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏目眩，静脉挛痛。”又名：葳蕤，《本草纲目》，玉竹长时间服用，可去面部雀卵斑，使面色红润。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。胃有痰湿气滞者忌食用。

百合

《中华本草》：“养阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，热病后期余热未清，或神智不遂引起的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿、湿疮。”《本草纲目》记载，治腹胀心痛，利大小便，补中益气，温肺止咳，安心定胆益志，养五脏，治产后血晕。

杏仁

《中华本草》：“降气化痰，止咳平喘，润肠通便。主治外感咳嗽喘满，肠道便秘。”《本草纲目》记载，杏仁治咳上气痰鸣、喉痹、下气、产乳金疮、寒气上逆之奔豚。除肺热，治上焦风燥，利胸膈气逆，润大肠气秘。

菜品特色

1、润肺止咳。玉竹百合鹌鹑汤，采用鹌鹑添加清热润肺的药材，对肺热咳嗽有很好的作用。

2、补中益气。《阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”人们夸赞一个人时，常说很有气魄，那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而阳气不足者，精神萎靡、畏畏缩缩，或穷困潦倒者，则称为落魄。所以，你觉得自己还不够有魄力，广府汤的玉竹百合鹌鹑汤，对你会有很好的帮助。

排骨炖什么汤止咳润肺的

排骨炖红景天汤止咳润肺，材料有：红景天，桂圆、枸杞子，核桃，红枣，排骨。

红景天健脾益气，如果是脾虚湿盛者，可以搭配白术、芡实、薏米，除湿效果更佳；而痰黄热咳者也可以喝这款汤，但无需添加桂圆、枸杞子、红枣，以免闭门留寇（中医术语，意为将病邪留在体内很难驱逐），咳嗽老不好。

这款汤最出名的效果是减轻高原反应，提前饮用确实能发挥效果。但你不能光靠喝它来预防“高反”，还需平日锻炼好身体，出发前养精蓄锐，保持心情舒畅；有慢性病的人士出发前向医生咨询。

扩展资料：

排骨汤其他功效：

排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

参考资料来源：

人民网--健脾益气清肺止咳 推荐红景天排骨汤