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九月份香菜行情就出现了不稳定，价格也是高高低低有时会涨有时会跌。就月十五日，河北市场大叶香菜的市场报价高达5.6-6.6元每斤，因为市场供货量减小，所以香菜价格上涨。其次，部分商户故意把价格抬高，所以，前几天永年的香菜供不应求，收购商纷纷来到永年收购香菜，结果使得香菜价格有所上涨，上个月香菜的产量受天气不稳定影响，产量有所减少。幸好不久天气好转，香菜又正常生产，上货量不断增多，香菜市场供货量也增加，香菜价格逐渐又变得平稳，随着货源越来越多，市场供货量增大，香菜的价格又开始下滑。

九月中旬大叶香菜收购价格为4.45-501元每斤，十月二十五大叶香菜最新收购价0.69-0.89元每斤，上货量巨大，看货定价，菜农都喊香菜价格下滑太快，有些受不了。河北邯郸永年南蔬菜市场昨天大叶香菜的收购价格稳定在1.0-1.1元每斤，香菜价格终于有所回涨。

综上所述，香菜价格在这段时间里的确有所上涨，而且涨幅明显。香菜本身气温湿度非常敏感，很小因素就可能导致香菜价格变动。

250克。根据我国的物价情况可知，大叶香菜每500克1.7元，香菜截止到2022年8月1日国内香菜价格普遍上涨。2到3块钱左右，香菜叶子夏天容易腐烂，每五百克8元左右。尤其是炎炎南方，香菜价格在国内普遍上涨。小区外的摊位2元500克，500/2=250克，1元就是250克，最贵的香菜已经卖到30元一斤左右。

不高。七月价格一度超越"春节价"的香菜，近日持续走出向下曲线，农贸市场里，零售价格已经从19元回落至10元一斤，整体价格呈现下降趋势。所以8月份香菜上市价格不高。

预计2022年8月10日香菜价格是6.30元/斤。

香菜栽培技术

生长环境

芫荽能耐零下1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

品种选择

芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

露地栽培

芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

大棚栽培

一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。

土地施肥

一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15至20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000至5000公斤、复合肥10至15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140至150厘米、高20至25厘米，长按地块长度而定，沟宽30至40厘米，兼作人行道。

畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8至10厘米开宽4至5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。

香菜大量上市会导致香菜总体价格下降，就是爱吃香菜者们的福音，香菜大量上市可以保存时间长的方法：

方法一，冰箱保存。可以将香菜去根去枯叶清洗干净，放在篮子中控干水分。这里需要注意，香菜表面一定不能有水分，不然影响香菜的保存。然后用刀切成平时做菜所需要的大小，放入一次性餐盒或者是密封盒，盖上盖子密封好，放入冰箱冷冻层进行保存。

方法二，晒干保存。香菜留根去掉死叶，清洗干净。用剪刀将香菜根剪掉一半。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。