第一线实践养鱼深知水产从业不易！

"水花鱼"务实不误导不夸大不炒作！

01鱼想吃海胆和贝壳怎么办？一些隆头鱼类会利用石块作为砧板，砸开贝类或海胆坚硬的外壳。

楔斑猪齿鱼，隆头鱼科猪齿鱼属下的一个种，花了一个小时敲打贝壳。图片：BBC America? / Twitter

02珊瑚礁区的顶级捕食者石斑鱼在捕猎的时候，有时会邀请裸胸鳝一起合作捕猎。这样做可以提高它们俩的捕食成功率。

石斑鱼：鸡？裸胸鳝：鸡！图片：edyong209 / Youtube

03裸胸鳝（Gymnothorax spp.）在捕食的时候，有时咬住猎物的同时会在自己尾部打一个结。当这个结迅速地传到它们头部的时候，裸胸鳝就可以借助绳结带来的压力将猎物撕咬碎。这是…...打…...打…...打劫（结）？

像不像你家主子在玩毛球。图片：TGI Maldives/ Youtube

04达摩鲨（Isistius sp.）被称为小饼干模具鲨鱼（cookie cutter shark）。这是因为它们会利用锋利的牙齿在大鱼或者鲸鱼表面咬出一个圆形小饼干的形状。

场面过于血腥，请快速观赏。图片：Wikimedia Commons

05泥鳅（Misgurnus spp.）会在气压降低时变得躁动不安，因此也被称为气象鱼（Weatherfishes）。

纵带泥鳅。图片：Harka, Akos / Wikimedia Commons

06鳗形细潜鱼（Encheliophis gracilis）会钻入海参的肛门中，并生活在海参体内，吃海参的性腺和呼吸树。这还不是最过分的，过分的是，有时甚至可以在海参体内找到成对的鳗形细潜鱼。

07翻车鲀（Mola mola）在海面上晒太阳并不是因为它们抑郁了，它们有时候就是想趴在海面当一条随波逐流的咸鱼。

看什么看？没见过晒太阳啊。图片：Richard Dolan / Two Oceans Aquarium

08金鱼的记忆远不止7秒。在实验中如果它们被电，那么在接下来至少一个月内它们都会记得躲避电流的方法，这记忆力可比很多人强。

金鱼：我其实很记仇的，望周知。图片：Wikimedia Commons

09茴鱼（Thymallus grubii）闻起来有茴香的味道，而胡瓜鱼（Osmerus eperlanus）闻起来有黄瓜的味道…...

10盲鳗可以在短时间内产生大量黏液，它们产生的粘液在几分钟之内就可以充满一个8升的水桶，这些黏糊糊的粘液可以吓退捕食者，保护它们不被捕食。

为了不先把自己黏住，打着结摆脱粘液的盲鳗。图片：Lukas B?ni et al. / Scientific Reports(2022)

11许多南北极生存的鱼类（比如南极冰鱼），体内都含有抗冻蛋白(AFPs)，它能吸附在冰晶表面限制冰晶生长，这样一来在寒冷海水中的它们就不容易结冰了。

独角雪冰鱼（Chionodraco hamatus）：省下买羽绒服的钱了，美滋滋。图片：Wikimedia Commons

12异鳞蛇鲭（Lepidocybium flavobrunneum）因为体内含有一种熔点高，且不溶于水的蜡质。对于消化不好的人来说，食用过多会上吐下泻，屁股流油。

我看哪个敢吃我！图片：NSW Fisheries, Eden / Australian Museum

13中秋之夜是中国人团圆的节日。而在海洋中，每到月圆之夜却是很多动物大喜的日子。比如一些石斑鱼，就会选择在满月的时候集群交配。

月黑风高的夜晚......你猜它们在干什么？眼带石斑鱼（Epinephelus striatus）。图片：Doug Perrine Photography

14棘尾深海鳐（Bathyraja spinosissima）卵的孵化期长达1000多天，但它们会选择把卵产在热液口旁，利用深海热液口的温度加速卵的孵化。

看起来像粽子叶的那些就是它们的卵，棘尾深海鳐可太南啦！图片：EVNautilus / Youtube

15体型较小而不受雌性青睐的雄性小眼长臂虾虎（Pomatoschistus microps），会趁其它鱼交配的时候偷偷释放自己的精子，来保证自己的基因得以延续。

16小丑鱼、石斑鱼和隆头鱼等鱼类拥有变换性别的能力。小丑鱼通常就是由雄性转变为雌性。而石斑鱼类和隆头鱼类大多数情况是由雌性转变为雄性。

有点眼熟？对，没错，《海底总动员》的主角尼莫就是小丑鱼。一想到尼莫会变性就觉得毁童年丨Nick Hobgood / Wiki Media Commons

17虎鲨会产下螺旋形的卵鞘，但这些卵鞘在刚产下时是柔软淡褐色的，过一段时间后颜色会逐渐变深且变得坚硬。

佛氏虎鲨（Heterodontus francisci）的卵鞘，螺旋形有助于鲨鱼妈妈把卵藏在裂缝中。图片：devra / Flickr

18一些花斑溪鳉（Kryptolebias marmoratus）可以自我繁殖。在花斑溪鳉的群体中大约有95%的个体是雌雄同体的，剩余的为雄性。雌雄同体的花斑溪鳉可以自我繁殖，也可以和雄性交配产生后代。

19雌性窄头双髻鲨（Sphyrna tiburo）可以不依赖雄性进行而产下后代，这种现象叫做孤雌生殖。

世界上第一次被发现会吃素的鲨鱼也是它。鲨鱼届紧急召开新闻发布会，表示不认识它。图片：sciencemag.org

而另外一些鱼类，比如秀美花鳉（Poecilia formosa），它们的卵受精虽然需要雄性，但雄性的精子只负责激活胚胎发育过程，不提供任何遗传物质，这种发育过程叫做雌核发育。反正在一些鱼类里，生孩子这事可以不需要男人。

20目前知道的寿命最短的鱼是大印矶塘鳢（Eviota sigillata），它们最长的寿命记录只有59天。在孵化后会首先度过三周的浮游期，紧接着的两周内可以快速达到性成熟。在生命最后的三周半，雌鱼会产下卵由雄鱼照顾，直到雄鱼生命的最后一刻 。

大印矶塘鳢：我真的还想再活五百年！图片：Randall, J.E / Wikimedia Commons

21目前知道的寿命最长的鱼（也是最长寿的脊椎动物）是小头睡鲨（Somniosus microcephalus），它们的生长非常缓慢。科学家利用碳同位素测年法测定小头睡鲨的年龄，其中年龄最大的一尾为392±120岁，也就是说它们的寿命至少可以达到272岁，最多可以达到512岁。如果按512计算，这条小头睡鲨和《西游记》的作者吴承恩是同一年出生的。

吴承恩啊？隐隐约约有听说啦！图片：oceanexplorer.noaa.gov

22世界上最大的鱼类是鲸鲨，它们可以达到20 米长，大概六七层楼高，体重可以达到34吨；最大的硬骨鱼类是翻车鲀，体长可以达到3.3米，体重可以达到2吨；而最长的硬骨鱼类是皇带鱼，可以达到11米长。名叫“地震鱼”的它们虽然带来不了地震，但绝对会给你震撼。

1996年在美国加州捕获的皇带鱼，长7.0米。图片：Wikimedia Commons

23世界上目前捕捞量最大的鱼类是黄线狭鳕（Gadus chalcogrammus），2022年的捕捞量是347.6万吨。我们常吃的深海鳕鱼堡、包括蟹肉棒都是用它做的。

黄线狭鳕：我们即将失去梦想。图片：Wikimedia Commons

24世界上目前养殖量最大的鱼类是草鱼（Ctenopharyngodon idella），2022年的养殖量是606.8万吨，占世界鱼类养殖量的11%。这个知识点可以在吃烤鱼、脆鱼的时候拿出来摆。

别的不认识，草鱼这个老伙计可太熟悉了。图片：Peter Halasz / Wikimedia Commons