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属于宏观经济政策。

价格补贴是指国家或社会集团向某种商品的生产经营者或消费者无偿支付补贴金，以维持一定价格水平的措施。其实质是对这些生产经营者或消费者的经济利益损失所作的补偿，一般多用于农业、对外贸易和交通运输业，对于大蒜价格补贴属于宏观经济政策。

明年大蒜会长价吗？

近一段时间，细心的市民发现，大蒜价格出现了上涨。昨日，记者走访兰州部分菜市场后发现大蒜零售市场再次暴涨行情，红皮大蒜价格已经涨至目前的12元/斤。

大蒜零售价

红皮大蒜涨至12元/斤

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月上旬以来，全国大蒜价格呈明显上涨走势。与6月3日相比，10月3日，全国大蒜价格上涨17.3%。分地区看，超过九成省区市的大蒜价格上涨，其中河北、山东、江苏、甘肃等地价格涨幅居前，均已超过三成。

昨日，记者走访兰州市五泉菜市场、张掖路菜市场、静安门菜市场时发现，大蒜价格较之前出现了上涨。在五泉菜市场内，记者看到大蒜最低价为10元/斤，最高价为12元/斤。“最近一段时间，大蒜的批发价格上涨幅度比较大，虽然价格上升，但零售量还是很快。”五泉菜市场内一位经营大蒜的商贩表示。

大蒜批发价

每斤从六七元涨至八九元

“自从进入10月份后，大蒜价格就没停下‘上涨’步代，每隔两三天就会有小的波动。”静安门菜市场内一位商贩昨日告诉记者，批发价涨了很多，不少摊贩都不敢多进货。

“好点的蒜批发价已从六七元一斤涨至目前的八九元一斤。”张苏滩蔬菜批发市场常年经营大蒜批发生意的王伟宗向记者表示，一般而言5月份新蒜就会上市，9月份基本上已经进入入库尾声，而根据往年的情况来看，这个时节的大蒜货源还比较充裕，价格上不会出现大的波动，但今年大蒜的种植面积减少，加之蒜农惜售，部分大蒜收购商也想等到年末卖个高价，尤其是眼下正处于大蒜播种的季节，面对大蒜价格上涨，不少种植户开始扩大种植面积，蒜种消耗量也随之加大，大蒜储存量减少。“至于大蒜的价格还会不会上涨还很难预测，不过短时间内应该是上涨趋势，随着大蒜价格的上涨，势必造成其销量下滑” 。

涨价原因

供少需增是主因

卓创资讯分析师崔晓娜告诉记者，寒露前后国内大蒜进入年度种植期，种蒜期间亲临市场卖货的储户偏少，大蒜市场供应面略显紧张。9月底库外蒜结束之后，内销及出口采购商前期存货量随时间推移减少，10月上旬进入正常补货期。产地供货量少，需求支撑，双重利好推蒜价上涨。国庆节期间小规格货源价涨明显，金乡产地红皮杂交蒜节前价格参考2.75元~2.8元/斤，节后价格参考2.95元~3.0元/斤，涨幅7.14%~7.27%。今年冷库蒜盈利较往年丰厚，后市存货商参市心态或见分歧，部分认价售货，盈利1000元/吨左右；部分为争取更多盈利而惜售挺市。短线市场尚有需求支撑，行情或稳硬进行。

大蒜（资料图片，来源于网络）

预计明年大蒜价格高位回落的可能性较大

面对居高不下的大蒜价格，市民担心“蒜你狠”会卷土重来。未来大蒜市场价格将呈怎样的走向？分析师崔晓娜表示，近期大蒜种植临近收尾，各产地面积均有增加表现，2.0元/斤以上的收购价格在让蒜农增利的同时，也大大增强了其对新季大蒜的扩种意向。据不完全统计，今年主产地大蒜面积变动幅度不太明显，但周边产区面积增种比例较大，预计山东产地大蒜种植面积较去年增加5%~10%；河南产地面积预计增加10%~15%。如果排除自然灾害天气等特殊情况，面积增加的最终作用力是产量增加。大蒜作为调味品需求弹性不足，供过于求势必造成价格下跌，预计明年上市期产地大蒜价格高位回落的可能性较大。

8月份以后5.5公分的1.5元左右吧，新蒜今年产量高质量好，现在冷库陈蒜还有10万吨急于销售，等大蒜库存销售完。今年大蒜价格便宜出口量会慢慢增加，等大蒜入完冷库价格就会长，可能出现前低后高走势。

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