经过多年的市场化竞争，我国乳制品行业已经形成了几家全国性龙头企业、多家深耕一个或多个省份的区域性乳制品企业以及众多限于单个省份或城市内经营的地方性乳制品企业三类市场竞争主体共存的格局。

今年上半年，在行业竞争更加激烈的形势下，各大上市乳企交出了一份怎样的成绩单？

Choice数据显示，A股目前有30家乳业概念股，今年上半年25家盈利5家亏损。虽然普遍盈利，但是各家企业之间业绩差距显著，净利数十亿元的只有个别企业，多数企业净利不足1亿元。

32家乳企半年报出炉：总营收超2000亿元

8月31日，A股半年报收官，近5000家上市公司总营收超过30万亿元。新京报贝壳财经记者注意到，A股目前有30家企业被划分到乳业概念类公司，整体来看，大部分均处于盈利状态。

龙头企业伊利股份表示：“今年第二季度，部分受疫情影响较为严重的地区的销售受到了一些影响，消费者的消费信心也受到影响。相比之下，乳制品作为刚需食品，受到的影响相比部分企业还是会小很多。”

Choice数据显示，今年上半年A股30家乳企中仅有5家亏损，其他均盈利。其中，伊利股份拿下营收净利双第一。

经计算可知，今年上半年，30家乳企累计实现营业收入约1646.42亿元，净利约36.55亿元。其中，2022年上半年，伊利股份贡献了约632.13亿元的营收和约61.33亿元的净利，遥遥领先。

乳业高级分析师宋亮看到伊利财报数据后的第一反应是，伊利的规模化效应在进一步扩大，综合竞争力明显更强，抗风险能力也更强，“毕竟，伊利是在消费疲软的环境中，实现了两位数的增长。”

“从品类来看，伊利的冰品业务和奶粉业务有了重大突破，也推动了公司业绩的高增长。从去年到今年，在原料成本价格大幅上涨的情况下，伊利通过内部管理效率的提升，成功消除影响，也促进了公司净利润的明显增长。” 宋亮认为。

在A股乳企中，净利润拿下第二名的是光明乳业。2022年上半年，光明乳业实现营业收入约144.11亿元，净利润约2.81亿元。

如果将港股两家知名乳企的业绩也放进列表里，光明乳业的位次还要后移。这两家港股乳业便是蒙牛乳业和中国飞鹤。

2022年上半年，蒙牛乳业实现营业收入约477.22亿元，净利润约37.51亿元；同期，中国飞鹤实现营业收入约96.73亿元，净利润约22.72亿元。

对于伊利和蒙牛在业绩上出现显著差距的原因，宋亮分析道：“本质上，两家企业在市场推广、内部管理等方面均存在一定的差距。从具体的产品品类来看，蒙牛在奶粉业务和常温酸奶业务方面，显著落后于伊利，这也是造成两大巨头业绩差距的主要原因。”

5家公司业绩“掉队”：麦趣尔遭遇“黑天鹅”

“在快消品里，除了白酒，乳业的抗风险能力是最强的，因为白奶、奶粉等产品都是刚需。” 宋亮告诉新京报贝壳财经记者。

Choice数据显示，今年上半年，30家A股乳企中仅有5家亏损。记者逐一翻阅半年报后发现，5家亏损企业中，有3家的主营业务并非乳制品，剩余两家分别是一鸣食品和麦趣尔。

一鸣食品主要从事新鲜乳品、烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。根据去年年报可知，乳品为其贡献了约50%的营收。

“粽子第一股”来了，五芳斋上市首日涨停，总市值逼近50亿元

新京报贝壳财经讯（记者阎侠）8月31日，“粽子第一股”五芳斋登陆A股，截至收盘，其股价为49.42元/股，单日涨幅为44%，盘中一度临时停牌，公司总市值为49.79亿元。

始创于1921年的“五芳斋”，是全国首批“中华老字号”企业，主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。目前，公司已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群，拥有嘉兴、成都两大生产基地，并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。

2018年至2021年，五芳斋实现营业收入依次约为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元、28.92亿元；归属于母公司股东的净利润依次约为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元、1.94亿元。

招股书显示，2018年至2021年，五芳斋综合毛利率分别为45.24%、45.43%、44.57%、43.24%，公司主要产品毛利率主要受产品售价、原材料成本、人力成本等多种因素的影响，若上述因素发生不利变动，可能导致公司毛利率下降，进而影响公司的盈利能力及业绩表现。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前五芳斋的产品结构过于单一，所以需要通过上市去布局“五多”战略，从而将其营收和利润提升起来；因为这几年它的整体营收跟利润都在下滑，只有通过资本的加持，才能让整体品类矩阵更加完善。

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今年上半年，一鸣食品实现营收收入约11.64亿元，同比增长5.71%；归属于上市公司股东的净利润约-6622.86万元，同比下滑210.34%。

对于亏损原因，记者了解到，今年上半年，一鸣食品的直营门店大幅增加，但是由于疫情影响，门店客流下降明显，致使产品销售情况受到较大不利影响；其次，随着常州生产基地跟鸣源牧业在去年下半年至今年相继转固，致使公司折旧增加，同时，固定资产转固后，财务费用增加明显；另外，一鸣食品在上半年加大了精准推广引流、社交电商投入，同时加大外卖业务推广，导致上半年销售费用增长明显。

另外一家亏损企业则是麦趣尔。

众所周知，麦趣尔今年遭遇了“黑天鹅”，甚至半年报都延期了一周才披露。

2022年上半年，麦趣尔实现营业收入约7.08亿元，同比增长47.06%；归属于上市公司股东的净利润约-1.75亿元，同比下滑1700.99%。

麦趣尔这样解释自己的亏损原因：根据2022年7月3日国家市场监督管理总局发布的《市场监管总局要求新疆市场监管局严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题》及新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的《新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题进展情况的通报》，公司已停止纯牛奶生产，并下架、封存、召回纯牛奶产品。因此公司重新评估该事件对报告期内销售以及存货的影响，对下架、封存、召回的产品计提存货跌价准备及预计发生的相关费用而导致亏损。

据了解，纯牛奶业务的营收约占麦趣尔整体营收的50%，而这次发生的负面事件，对麦趣尔影响极大，甚至可能影响公司第三季度和全年的经营业绩。

16家盈利企业净利不过亿：乳制品市场竞争加剧

Choice数据显示，今年上半年，30家A股乳企中，有25家盈利，其中，16家净利不过亿。

相比于伊利、蒙牛、飞鹤等的净利动辄数十亿，可见，虽然乳企抗周期抗衰退的能力普遍很强，但是在行业内部，业绩分化十分严重。

2021年以来，伊利股份战略入股澳优乳业，强化其在婴幼儿奶粉领域的市场竞争力；蒙牛收购妙可蓝多，合并后整体乳酪业务跃居行业龙头。国内乳制品市场发展前景广阔，乳企通过投资或收购等方式，能丰富自身产品线，快速切入乳制品细分领域；或是扩大规模优势，业务合并后进一步提高市场占有率，企业兼并加剧了中国乳制品市场的竞争。

通过观察可知，乳制品市场上奶酪棒、羊奶粉等新品类不断涌现，龙头企业与新锐品牌纷纷发力产品研发，各种创新产品的推出加快了细分赛道的形成。

8月31日，伊利股份在业绩说明会上便吐露了在奶酪这一细分赛道上的“野心”，即“伊利的目标是成为奶酪第一品牌”。

根据Euromointor、凯度消费者指数等第三方机构统计数据显示，妙可蓝多在2021年成为中国奶酪第一品牌。

面对奶酪行业越来越激烈的竞争，妙可蓝多副董事长、总经理柴琇表示：“公司不会主动发起价格战。但是，在战术上公司会根据竞争情况积极应对，有序参与。公司通过品牌和产品的价值输出带动企业发展，避免价格战对公司持续健康发展带来伤害。”

除了奶酪，随着消费升级，冷链运输等技术的完善，低温奶的市场热度也在上升。根据尼尔森数据，2021年我国低温鲜奶增速超过25%，高于常温白奶20%的增速，而低温酸奶有所下滑；预计2022年低温鲜奶行业将继续保持两位数以上的增长，低温酸奶行业有望逐步恢复正增长。

西部牧业在半年报中写道：“我国乳制品行业快速发展的10多年间催生了近5000家乳制品加工企业，经历了价格战、三聚氰胺事件、行业洗牌等事件的洗礼，中小乳企出清、行业壁垒不断提升，龙头企业市场占有率不断提高且相对集中，市场整体呈现寡头竞争+地方乳企差异化竞争格局。”

一支笔上百元，文具“刺客”为何越来越多

“刺客”再次出没，这次竟是学生们手中的笔杆子。8月31日，北京市市场监督管理局发布关于规范本市文具销售经营者价格行为的提醒告诫书，明确文具销售经营者应严格落实明码标价规定，主动防止价格欺诈行为。在业内看来，高价文具的出现可能会引起销售者之间的不正当竞争。

与此同时，“文具为什么越来越贵了”“高价文具值不值得买”等话题霸屏热搜。北京商报记者走访市场发现，目前市场上几十、上百元的中性笔无处不在，甚至埋伏在一两元一支的文具笔周围，而一些售价高达上百元的文创类笔与普通文具笔相比，只是换了包装。

文具“刺客”出没引起了监管部门的注意。随着监管部门出手，文具销售也将回归理性。

隐藏的百元文具

时逢开学季，一些潜伏在文具货架的百元文具再次刺痛家长们的钱包。

“小时候喜欢但买不起的文具，长大后发现还是买不起”。在北京市崇文门的一家文具店内，一名消费者告诉北京商报记者，自己从小就在这几家文具店购买商品，近年来发现文具价格越来越高，遇到没标价的文具更是不敢轻易购买。

北京商报记者走访调查发现，在酷笔乐进口文具店内，一支斑马品牌与漫威联名的自动铅笔售价195元，一支迪士尼联名自动铅笔售价95元，包装上标着“限定”。多家文具店内，百乐、派通、斑马等进口品牌货柜被摆在显眼处，普通单支产品售价也多在7-8元左右。

此外，在崇文门搜秀城，多家文具店内商品单价也不低，39元一支的中性笔、65元一支的自动铅笔、90元一支的钢笔……有的笔单价甚至达到上百元。

一家文具店销售人员也表示，如果要为一名小学生采购齐全开学所需文具用品，除了书包外，基本需要数百元的消费。如果要求更好的、进口的产品，价格还要更高。不过即使价高，依然有更多消费者选择进口品牌文具。

值得一提的是，上述产品价格多是北京商报记者细问商家所得，在货架上这些产品的价格标识并不明显，甚至摆放在消费者熟知的平价产品周围，例如一盒晨光文具的中性笔11.8元/5支，每只售价2.36元，其旁边就会摆放一些售价几十甚至上百元的产品。

中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为，任何商品销售都应该明码标价，之前文具价格比较低，消费者对价格有一定的心理判断。随着文具企业推出更多有独特设计的文具，其中不仅包含基本生产制造的成本价值，更主要包含了文创时尚IP的价值，因此文具价格逐渐拉开了差距，使得消费者对价格误判的矛盾增多。

贵在“皮囊”？

“进口”“限量”“联名”，这是文具商家们共同给出的高价原因。

文具店销售人员告诉北京商报记者，“联名款文具价格普遍会更高”。北京商报记者注意到，一些品牌的联名款商品与普通款的区别仅在于包装图案。在淘宝DOU文创社店铺里，一支派通与任天堂的联名按动笔售价24.8元，而该按动笔的原装笔芯折合约不到5元。斑马与宝可梦的限定联名按动笔售价25.8元一支，该型号笔普通款6元一支，二者差别仅在于笔杆图案。

事实上，文创类文具的价格变化早已开始。2021年被问及产品提价相关计划时，晨光文具曾在互动平台表示，公司近年来常销品基本不涨价，价格的变化主要体现在新品和精品文创类产品。公司会定期评估主要原材料价格走势的影响。

据了解，九木杂物社是晨光文具旗下的独立品牌。成立于2016年，是一家定位做中高端文创杂货集合店。对比九木杂物社和晨光文具店铺发现，九木杂物社店内空间更大，呈现精品小百货模式，文具和各类文创用品让人感觉“高颜值”、有“精致感”。售价从5元、6元、8元到10元不等。此前媒体报道中“55元/支的航海王unique黑金系列中性笔”也是“九木杂物社”售卖的产品。

盘古智库高级研究员江瀚认为，借助学生的猎奇心理，不少文具企业开始纷纷推出了一些文创类等产品，孩子往往不愿意使用看上去平平无奇甚至有些烂大街的文具，而那些功能奇特又显得比较酷炫的产品，价格就随之升高了。

在北京企研会企业诉讼研究中心秘书长、北京全瑞律师事务所主任黄启瑞看来，“天价文具”涉嫌违反《中华人民共和国价格法》。这种现象使得文具脱离了本身的功能性与实用性，文具经营者大多利用未成年学生的攀比心理和猎奇心理，在正常销售文具之外增加吸引学生消费的营销手段，可能会引起销售者之间的不正当竞争，不利于培养学生的正常消费观。

官方出手要求明码标价

高价文具的出现引起了监管部门的关注。

8月31日，北京市市场监督管理局发布关于规范本市文具销售经营者价格行为的提醒告诫书。明确文具销售经营者在销售文具过程中，应严格落实明码标价规定，依法标示商品的品名、价格和计价单位，做到真实准确、货签对位、标识醒目。主动防止价格欺诈行为，不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。

同日，北京市消费者协会发布消费提示，提醒广大家长及学生理性消费，不要盲目攀比购买豪华、高价文具用品，特别是谨慎购买造型别致、带有装饰的“玩具化文具”。呼吁有关文具经营者诚信守法经营，不人为制造各种奇特、花哨的营销噱头，不虚假夸大文具用品的使用功效，确保为消费者提供质量可靠、安全实用的文具用品，为青少年儿童的健康成长营造良好消费环境。

“此次北京市监局明文规定文具明码标价后，文具经营者要严格依照《价格法》及《明码标价和禁止价格欺诈规定》等实施销售行为，有利于文具经营者之间公平竞争、诚信经营，形成正确的市场风气，有效避免‘哄抬价格’‘低价诱骗’等情形的发生，对未成年人树立正确消费观是有促进作用的。同时，也需要家长和老师适当引导孩子树立理性消费观念。”黄启瑞表示。

北京商报记者王晓张函

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