好吃平淡,易上手
By 小小-大心爱
用料排骨 500克土豆 1个白糖 1勺盐、味素 过量葱姜 几何大料 1个桂皮 1小块香叶 1片
做法办法1、1、排骨先焯水(给点姜片和料酒一块煮)。 2、土豆削皮,切块,泡水里。 3、备好:葱、姜、桂皮、香叶、大料
2、热锅冷油,下白糖,小火熬化
3、白糖化了下排骨,排骨要多煎一煎,煎焦一点好吃
4、排骨煎好放入调料
5、倒入开水莫过肉就不妨(确定假如开水,如许煮出来的肉好吃)
6、盖锅煮开。小火多煮个十几秒钟,肉更软
7、放入土豆,煮熟就不妨了。
8、土豆煮好后,给盐和鸡精,翻炒平均
9、起锅装盘。
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