大家好，小编来为大家解答肉沫豆角怎么做这个问题，肉末豆角怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、好吃下饭肉末豆角是怎样做呢
• 2、肉末豆角的做法
• 3、肉末豆角怎么做

好吃下饭肉末豆角是怎样做呢

好吃下饭肉末豆角是怎样做

原料：豆角、猪瘦肉、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、油、蚝油、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备好需要的食材。

第2步、大蒜切碎，生姜切片备用。

第3步、猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎。

第4步、猪肉加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺老抽，搅拌均匀腌制十几分钟备用。

第5步、豆角切成短短的小段备用。

第6步、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。

第7步、放入豆角翻炒均匀，先爆炒一分钟去味。

第8步、加入肉末，倒入1碗清水，刚好浅浅没过豆角，盖上盖子焖煮至汤汁快干就好了。

第9步、出锅

小贴士：

豆角一定要闷煮熟透，

豆角一定一定要水煮熟透才能吃

肉末豆角的做法

主要材料：生猪肉碎、长豆角

辅材：鱼浆、盐、油、糖、香油

作法一：

1.把大蒜切割成鱼浆

2.摘好长豆角，并且用食盐水侵泡五六分钟，让化肥、小虫子清洗出来

3.将生猪肉剁烂

4.用沸水加点油（能够使长豆角更绿）焯长豆角7完善就可以

5.热锅加点油鱼浆和肉沫煸炒

6.放进长豆角、盐、香油、幼糖、少量水就可以。

主要材料：生猪肉（前臀尖，良杂猪）、长豆角

辅材：葱、姜、平菇、朝天椒(红，小)

调味品：生抽、白砂糖、米酒、香油、味精、食用盐、食用油

作法二：

1．长豆角择调头尾两边的斜角和两侧的老筋，清洗再切段儿。

2．平菇和鲜红色朝天椒造粒。梅花肉切割成3mm厚为的末。

3．锅中煮沸滚油，进行爆香生姜沫和葱段，放入肉沫滑至掉色。

4．倒进长豆角，煸炒数下。

5．再添加香菇炒至变松。

6．淋入生抽调料。

7．撒上白砂糖。

8．先后倒进米酒和香油。

9．添加小辣椒粒调料，倒进温开水，盖上盖子再次焖至料汁收湿。

10．接着撒羊肉粉或味精、少量盐，略炒就可以熄火。

肉末豆角怎么做

今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角，拌饭拌面必选菜，几步轻松搞，好吃到停不下来～

用料

豆角    500克  

肉末    200克  

蒜    3瓣  

小米辣椒    2个  

生抽    1勺  

老抽    1勺  

料酒    1勺  

淀粉    2勺  

白糖    10克  

超简单的下饭菜肉末豆角，好吃到流泪的做法

豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

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肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

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热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

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另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

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倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

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开吃吧

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小贴士

1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂，我习惯直接炒。

2、根据自己的口味添加调味料哦！