大家好，关于春季煲什么汤最适合很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于春季用什么煲汤的知识，希望对各位有所帮助！

春天应该喝些什么汤？

春天适合喝的汤有以下几种:第一种，芝麻益肤汤，因为芝麻可以改善发色，能够让头发变得乌黑发亮，还能够滋润皮肤，比较适合干燥多风的北方食用。第二种，山药排骨汤，因为在春天喝这个汤能够补气益虚，而且还可以消除水肿，对于皮肤和身材都有很好的功效。第三种，双豆土茯苓猪瘦肉汤，双豆指的是赤小豆和祛湿豆，两者都有健脾祛湿的功效，还能够清热利湿，解毒利尿，适合在春季食用。这道豆苗豆腐汤是我最近而别喜欢喝的一道汤，食材主要以豆苗和豆腐为主，清淡爽口，每次连喝三小碗，不但美味好喝，肠胃都感觉轻松了不少，喝起来滋味清喷香鲜美。豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，豆苗和豆腐虽说是同一个菜系，都是豆子的产物，但两者彼此的营养却不同。这两种食材简直是绝配，营养搭配更充分，色彩也不错，让新赏心悦目。

【豆苗豆腐汤】

食材：豆苗1盘、嫩豆腐1块、姜1片、盐，鸡精适量。

做法：1、食材准备好，豆苗摘取老杆和根部分清洗干净。

2、豆腐冲洗切成小块，准备的姜片切成细末。

3、锅里加足够水烧开，下入姜末，待水煮沸之后，加入豆腐。

4、小火慢煮至沸腾，加入豆苗，再煮开2分钟即可，太久了会变黄影响口感，勾入薄芡，加入盐、味精调味后关火。

5、这道汤清爽好喝又营养，爱喝汤的可以试试哦。

每年到了春季，气温上升，天干地燥，由此给人们带来很多身体上的变化，失眠、空乏、气虚、焦躁等等不良反应总会随着春天的脚步如影随形。因此当我们沉醉在大自然的美景之时，更多的要迎接季节变化，多喝一些清淡可口，滋补身体，补充能量，保持精神充沛的工作状态。这道萝卜鱼块汤就是我家最近常喝的一道汤，补钙补铁，非常鲜美。鳕鱼是鱼类里面最好的肉质，口感绵柔，无刺好吃，孩子们喝这道汤，既可以吃到鱼肉，又可以喝到鱼汤，一举二得，让孩子身体得到必要的营养供给，让宝宝有一个健康结实的身体吧！

春季适合喝哪些养生汤?

1、老鸭笋汤

材料:老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许;

做法:老鸭洗净,切块用清水漂20分钟,将水沥干;笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝;所有原料一同放入煲内,加清水,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,加入调味料即可。

这款汤,适合春季这种天气干燥的季节,可以滋阴补肾、强身健体,但是要注意一点,就是这汤性寒。

2、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料:苦瓜2个、皮蛋1只、鲫鱼1斤;

做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切成块;皮蛋洗干净,剥壳后切块;宰好并且洗净鲫鱼,沥干水分;热锅下两汤匙油,然后煎一下鲫鱼;锅中倒入适量水和姜片煮沸,转中火煲8分钟;下苦瓜和皮蛋再滚10分钟,加入调味料即可。

这款汤既可以帮助春季清热,又可以明目解毒、健脾。

3、山药排骨汤

材料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。

4、金针菇芦笋汤

材料:芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。

做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

这款汤汤清味鲜,可以增强人体抗病力。

春天煲什么汤最好?

首选祛湿健脾功效，春天湿气重，容易腰酸背痛等，多喝些健脾祛湿的食物，

1.

淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

2.

芡实老鸭汤

功效：滋阴，健脾祛湿。

材料：芡实100克，老鸭一只。

做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。

适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效;老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。

适合春季喝的汤有哪些？

适合春季喝的汤有番茄猪肝汤。

所需食材：猪肝150克 、番茄2个、金针菇150克、葵花籽油、 黑木耳适量、 生姜1小块、 葱1根、生粉适量 、料酒25毫升、生抽1小匙、白胡椒粉适量、盐适量

做法步骤：

1、猪肝洗干净，切片，装碗里。

2、往猪肝里加入生粉、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，抓匀，腌制片刻。

3、生姜洗干净，切末；葱洗干净，切碎；将其一起装在碟子里备用。金针菇去节头，洗干净，装碗里备用。

4、番茄洗干净，去皮，切丁装碗里备用。

5、新鲜木耳洗干净，大朵的撕成两朵，装碗里备用。

6、锅里加油加热，姜末和葱碎一起倒入锅里，翻炒出香味。

7、番茄倒入锅里，翻炒出汁、加入适量清水，烧开。

8、待煮出红色汤汁将金针菇、木耳放入锅里，翻炒均匀。

9、5分钟后，腌制好的猪肝倒入锅里，轻轻推动拌匀。

10、煮开后，加盐调味，撒入胡椒粉，拌匀即可出锅食用。