大家好，小编来为大家解答什么是草果这个问题，什么是草果?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

草果是什么东西

草果又名草果子、草果仁，是姜科豆蔻属的一种植物，主要以果实作为可用部位，果实呈椭圆形和黄褐色，味香性温，可以调味增香和具有药用价值。

中药中的草果是什么

草果又名草果仁，草果子，为姜科植物草果的果实

草果性温，味辛。归脾、胃经。具有燥湿温中，除痰截疟的功能。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热等症。

草果的学名叫什么

草果（学名：Amommum tsao-ko Crevost et Lemarie，别名：草果仁），姜目姜科豆蔻属植物。该类植物分布于中国云南、广西、贵州等省区。 草果为多年生草本植物，茎丛生，全株有辛香气；叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛；穗状花序不分枝，花冠红色，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味，4-6月开花，9-12月结果。其喜温暖湿润气候，怕热、怕旱、怕霜冻，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长。

草果是什么东西`？有什么用`？

草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子，全株均有辛香气味，可作调味香料、入药。主产于云南、广西、贵州等地。其中，云南是草果的主产地。

草果的功效：

1、去腥除膻，调味烹制。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等，可以增香。

2、温中祛寒，除寒湿。

草果辛温，入脾胃经，善能温中、行气、燥湿，具有振脾阳，行气止痛的作用，还能解酒毒，去口臭。用草果和食材同用煲汤，能预防改善寒气入体导致的胃脘疼痛。

扩展资料：

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产汽锅鸡中亦采用草果增香。

草果是很好的食疗保健产品，其食疗保健作用，早在元朝《饮膳正要》当中即有记载，作为药食同源的大宗品种，可以说草果不仅仅是必不可少的调味品，同时妙用草果有利于人们防止疾病。

参考资料来源：人民网-草果：养生良药 调味佳品

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