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2019年12月3日，商务部、农业农村部接连发布数据显示，全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示，上周（11月25日至12月1日）猪肉批发价格为每公斤42.35元，环比下降3%，实现连续四周下降。

同日，农业农村部发布的数据显示，全国猪肉价格连续四周回落，12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅达20.84%。

扩展资料：

农业农村部监数据显示，全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降。2019年2月份环比下降5.4%，同比下降16.6%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计，二季度生猪出栏量将会继续下降，2019年国内猪肉产量预计下降6.7%至10.6%。

参考资料来源：人民网——猪肉价格连续四周回落 降幅超20%

参考资料来源：人民网——专家预测：2019年猪肉价格同比涨幅可能超50%

猪肉的价格如果上涨的趋势不变的话，对居民的生活造成的影响并不大。因为并不是所有的居民天天都必须吃肉，大不了少吃一点就可以了，所以不会造成什么影响。

如今养殖是一个金子的养殖业，同时中国的畜牧养殖好像出现了销售市场畸型的状况，并应当在我国的生猪价骤降，最少目前我国应当活猪经营规模得到了修复，可是生猪价或是持续上升。缘故只不过在四五月份新冠疫情较为严重的情况下，在我国的一些牛猪很多出栏率，也就是屠宰企业增加打击生猪的价格，促使那时候肥猪绝大多数出来，

因而乡村放养户存栏量的活猪并不是过多。现阶段生猪市场的活猪供货的行为主体不再是乡村放养户，反而是产业化的生猪养殖场给予。也就是最近产业化的生猪养殖场逐渐很多售卖活猪，也是由于产业化生猪养殖场在前一段时间没有做空的主要原因。产业化的生猪养殖场目的是为了饲养的收益而饲养，因此她们不容易减少生猪的价格，因而如今生猪价持续上升。

自然屠宰企业虽然打击，但是不危害活猪规模化养殖场的生猪价，由于他们的抵御销售市场的风险比较大。毛猪的收购价，立即确定着猪肉的价格。毛猪的价格依据喂养的成本费，时节的转变。有直接关系。此外我们国家传统节日也推动着羊肉的交易和毛猪的价格。其他的产品它全是看市场的需求的。猪肉的价格仍然这般。供过于求，便会降价，需求量很高便会价格上涨！这也是市场经济体制的规律性。。国家政府的宏观经济政策。与逢年过节相关。

每缝新春佳节到来生猪肉需要量大，当然猪肉消费就多近些年生活水平质量提高，传统式吃猪肉的消费观逐渐产生变化。向羊牛，狗驴其他肉类食品迁移。权威专家常说的猪周期。猪多肉植物贱，猪少肉贵。海外的猪肉进口。但冷藏肉，或是有一定市面的。国家的政策相关。例如环境保护，经营规模养殖补贴等。宰杀花费，人工费用。这种最后都强加于顾客的身上了如冷冻猪肉，进口猪肉。也都危害着猪肉价格。

传染病！日本栃木县出现猪瘟，将扑杀超5万头猪，个人认为会稍微影响猪肉价格，但只要不扩散开来，控制源头，就不会影响太大。

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