新京报讯（记者刘欢）5月5日，新京报记者由国家公共信用信息中心的“信用中国”网站获悉，被央视3·15晚会曝光的“土坑酸菜”加工企业湖南锦瑞食品有限公司（以下简称“锦瑞食品”）因存在食品安全风险，已于4月8日被湖南省华容县市场监督管理局给予停产处罚，并对企业法定代表人、生产厂长处以罚款共200万元。

华容县市场监督管理局行政处罚决定书显示，对锦瑞食品处以停产停业及罚款处罚。“信用中国”网站截图

行政处罚书显示，锦瑞公司采购食品原料未履行进货查验、对无法提供合格证明的食品原料未按照食品安全标准进行检验，投料未全部记录、半成品检验未全部记录、成品出厂检验未全部记录，违反了食品安全法相关规定；锦瑞公司法定代表人杨立才未履行食品安全主体责任，为降低生产成本，购进存在食品安全风险的“土坑”酸菜用于生产，锦瑞公司生产厂长孙志勇明知“土坑”酸菜不能提供产品质量合格证明，存在食品安全风险，配合杨立才将“土坑”酸菜原料未经检验投入生产，持续时间二年以上，违法收购“土坑”酸菜原料金额为1112.81万元，数额巨大，性质恶劣，造成严重社会影响。

4月8日，华容县市场监督管理局对锦瑞公司给予停产处罚，并要求企业经整改验收合格后，方可开展生产活动；对锦瑞公司法定代表人杨立才处罚款100万元，对锦瑞公司生产厂长孙志勇处罚款100万元，上缴国库。

据此前报道，今年央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”生产内幕，点名湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞食品有限公司等5家企业，部分企业还为多家方便面企业生产酸菜包。

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