中华网财经5月10日讯，据沸点视频，近日，一名网友爆料在康师傅老坛酸菜面里面吃到烟头，网友称，可能是在酸菜包里，自己倒完料包将面放在了上面，当时没发现，吃到一半吃出来了，烟头还被自己咬出了“爆浆”的感觉，感觉实在太恶心了。

该网友称，康师傅客服通过微信表示，问题桶面记录的是一桶，因此赔付三桶价格，这个是出于质量赔付。目前，客服回应称，问题会有专人负责，两到三个工作日会回复。

今年“3·15”晚会，让老坛酸菜“塌房”。据晚会报道，多家酱腌菜生产企业均存在食品安全隐患。

在湖南省岳阳市华容县较大的蔬菜再加工企业插旗菜业，记者得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

而在腌制酸菜的土坑，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

“3·15”晚会曝出的老坛酸菜乱象，引发巨大反响，因为涉事企业为多家知名食品企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，康师傅便是其中之一。

晚会播出后，康师傅发布声明，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。对于本次事件，康师傅称，是管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒。后续公司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。

随后，康师傅电商旗舰店也下架老坛酸菜牛肉面相关产品，多家超市门店下架封存全部相关产品。但在4月中旬，不少网友发现，康师傅老坛酸菜方便面已重返超市货架。

财报显示，康师傅2021年实现收入740.82亿人民币，同比上涨9.56%；实现净利润38.02亿人民币，同比下降6.39%。其中，方便面收入同比下降3.60%，饮品收入同比上涨20.18%。

从方便面业务来看，2021年全年康师傅方便面收入为284.48亿人民币，同比下降3.60%，其占集团总收入38.40%。期内因原材料价格上涨及组合变化，使方便面毛利率同比下降4.94个百分点至24.36%。由于收入同比衰退以及原材料价格同比上涨，令方便面业务2021年净利润同比下降26.67%至20.04亿人民币。