尽管姗姗来迟，但外界总算等来了每日优鲜（MF.NASDAQ）2021年财报，曾经的生鲜巨头现已跌落谷底。

11月14日，每日优鲜向美国证券交易委员会提交2021年财报。财报披露，截至2021年，每日优鲜净亏损38.49亿元；2019年至2021年三年时间累计净亏损超84亿元。

无论是从财报数据，还是现有经营动作上看，每日优鲜都显得力不从心。

“每日优鲜深圳公司在今年5月就搬走了，欠了我们十几万元租金。”11月17日，深圳大冲商务中心招商人员老何对时代周报记者说道。

这里曾经是深圳每日优鲜电子商务有限公司（下称“深圳每日优鲜”）的办公室，但如今，已有一家新的公司入驻，生鲜电商第一股的办公痕迹不复留存。

不仅是深圳每日优鲜如此，年报显示，曾经诺大的每日优鲜如今只剩下55名员工。可供对比的是，截至2021年年底，每日优鲜的全职员工还有1925人。

也就是说，每日优鲜裁掉了超过97%的员工。仅靠55名员工如何能撑起曾经的生鲜电商巨头？11月18日，时代周报记者联系每日优鲜，截至发稿未获得回复。

烧光了钱，债主无数

谈起每日优鲜那些年的光景，老何唏嘘不已。

在他口中，2018年，深圳每日优鲜在大冲商务中心23楼租下超1000平方米的办公室，月租约30万元；但到了2020年，公司将办公面积主动缩减到了700～800平方米；2021年底，深圳每日优鲜从高层23楼搬到低层5楼，面积减少至500平方米，月租降到约9万元。

眼见他宴宾客，眼见他楼塌了。

“今年3月，每日优鲜开始拖欠租金。我们想追回租金，但对接的每日优鲜员工也都被裁员了，他们还被公司欠着工资。”老何感叹道。

深圳办公室只是每日优鲜境况的缩影。每日优鲜的现状，与其长期依靠烧钱换增长的经营模式密切相关。

根据财报，2021年，每日优鲜总收入为69.65亿元，同比增长13.3%；同期，公司总成本与运营费用则高达108.12亿元，同比增长39.08%，营收增速低于成本增速。

2019—2021年，每日优鲜总收入从60.014亿元增加到至69.515亿元，但同期净亏损却从29.094亿元增长至38.498亿元。

长期以来，每日优鲜均采取了“以血换血”的增长模式，不健康的增长方式让公司资金捉襟见肘。

财报显示，2019—2021年，每日优鲜应付账款从14.193亿元上升至16.057亿元，应付账款周转天数从55天上升至79天，流动负债总额则从24.188亿元上升至32.993亿元。

如今，每日优鲜需要面对来自各方的款项追讨。

薅年轻人羊毛没那么容易！脑白金开卖咖啡和酱酒，千元产品月销量为0

卖多少咖啡不重要，重要的是让脑白金重新出现在你的视野中。

“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，这句魔性的广告语是众多80后、90后的童年回忆。不过，近几年，随着在脑白金广告“洗脑”下成长的一代抛弃电视机后，脑白金逐渐被封存在某个记忆的角落里。

为了重新回到消费者的视野，不甘寂寞的脑白金突然做起了咖啡生意。近日，巨人集团第一家“脑白金+Café”咖啡门店在上海开业，产品品类涵盖美式、拿铁和摩卡等，价格从9元到22元不等。

图片来源：脑白金官方微博

脑白金进军咖啡行业，很明显不是为了卖咖啡。巨人集团相关人士对时代财经表示，今年集团旗下脑白金首次进行品牌焕新，面向年轻群体推出年轻化品牌“脑白金+”，未来将持续致力于品牌年轻化转型。而脑白金咖啡目前处在孵化试点阶段，暂不便透露下一步的扩张计划。

年轻人不买脑白金

脑白金涉水咖啡，显然是想让这一拥有20多年历史的品牌实现年轻化。

据CBNData发布的《2020年轻人线上保健品消费态度洞察报告》显示，天猫年轻人保健品运动场景的消费人数与消费规模近三年都逐年提升，2020年消费规模超过15亿元。其中，购买4~6种以及6种以上保健品种类的年轻人增长最为明显。

为了吸引年轻人的目光，今年3月，脑白金正式公布旗下年轻化品牌“脑白金+”，并推出了“睡好9”“大口7”和“活力8”三大产品，主要针对的分别为年轻人关注的睡眠管理、体能管理、身材管理等。

除了上线面向年轻消费者的新产品外，脑白金也在不断尝试年轻化营销。今年春节，脑白金联合B站热门UP主开展公益活动；在今年321睡眠日前夕，脑白金联合网易云音乐LOOK直播打造睡眠音乐，与年轻人进行深度互动。此前，脑白金还曾跨界联合NOCAO和能猫商店两个潮牌服饰，亮相巨人三十周年KEEP GOING时装秀。

不过，年轻人对这一套组合拳似乎并不买帐。在黄金搭档天猫官方旗舰店，大口7、活力8和睡好9的月销量分别为4、46和25。目前店内销量最高的单品为儿童钙铁锌口服液以及蓝莓叶黄素酯，月销分别为1万+、9000+，也超越了脑白金的销量。

不仅没有吸引到年轻人的关注，脑白金的市场也正不断地被外来者抢占。

一直为电商、商超等平台供货的保健品经销商王成告诉时代财经，从各个渠道来看，脑白金的销量，特别是在一二线城市，一直在往下走。“通过跨境电商等渠道进入市场的进口保健品越来越多，功效也更丰富，明显比脑白金好卖得多。”

在王成看来，脑白金正逐渐丧失原有的忠诚度较高的中老年客群，仅靠电视广告做营销和节日送礼的场景也不再适合现在的年轻人。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬则告诉时代财经，脑白金最大的挑战在于产品力，越有效的产品才越能够打动消费者。随着消费者心智越来越成熟，只是靠营销已经没办法让年轻人买单。

如今，脑白金在市场上的声音越来越小，唯一能看到的，只有巨人集团创始人史玉柱还在为脑白金站台。2019年12月，史玉柱在巨人集团30周年庆典上表示，从脑白金投放市场的第一天，自己每天都在吃脑白金。今年7月，在参加征途与黄金酱酒战略合作发布会并发表演讲时，史玉柱还表示：“脑白金做了26年，如今依旧不错。”

不过，最近几年，巨人集团再也没有公开过任何有关脑白金的销售数据，最近的一则关于脑白金的销售数据仍然停留在6年前。2016年9月，脑白金曾在官网公布，其累计销量已达4.6亿瓶。

酱酒才是事业？

在尝试把脑白金卖给年轻人的同时，史玉柱还将目光投向近年来火爆的酱酒生意。

今年7月参加征途与黄金酱酒战略合作发布会，是史玉柱近三年来第一次公开露面。在演讲中，史玉柱表示，“Playtika只是生意，游戏和酱酒才是事业。”

史玉柱表达了对黄金酱酒的期望：“做品牌不要急，要有长期规划，脑白金做了26年，如今依旧不错。黄金酱酒的生命周期会更长，因为100年后，人还是要喝酒。”此外，巨人集团也表示，黄金酱酒今年计划投入上亿元打造品牌。

和脑白金一样，在黄金酱酒上市后，史玉柱玩起了概念，造起了噱头。今年6月，黄金酱酒宣布推出首款限量数字藏品，一共发行33个尊享版、288个典藏版。其中，编号1的尊享版数字藏品由史玉柱持有。

此外，为了让黄金酱酒带上茅台镇的产地概念，巨人集团还在茅台镇成立了一家酒企，由该酒企负责销售黄金酱酒。

公开资料显示，黄金酱酒的出品方为贵州省仁怀市黄金酒业股份有限公司（下称“黄金酒业”），由上海金开酒业有限公司（下称“上海金开酒业”）与贵州省仁怀市天邦伟业酿酒有限公司（下称“天邦酿酒”）共同控股成立。上海金开酒业由巨人集团旗下上海黄金搭档生物科技有限公司全资控股。

天猫商品详情显示，黄金酱酒的实际生产方为贵州省仁怀市天邦伟业酿酒有限公司（下称“天邦酿酒”），厂址一项显示为，贵州省遵义市仁怀市美酒河镇两江村马岩滩组和贵州省仁怀市茅台镇上坪村新华组。

而发布于2021年10月的《仁怀市人民政府办公室关于印发仁怀市天邦伟业酿酒有限公司和阳进酒业有限公司自然保护地“绿盾”问题整改工作方案通知》显示，天邦酿酒位于美酒河镇两江村，建于2011年9月，占地面积约11200平方米，生产规模为96个窖池，产能约800吨。

根据仁怀市人民政府的文件，在2021年10月15日前，由市工业商务局、市综合行政执法局、美酒河镇对天邦酿酒依法进行查封，依法关停，并在2022年10月15日前“完成技术报告编制及论证批复”，于2022年10月30日前“完成整改、上报销号”。

不过，黄金酱酒官网披露的产能数据却与上述文件的内容存在不小的差异。官网显示，黄金酱酒酒厂占地面积420亩，建筑面积90000平方米，拥有制曲车间1栋，酿酒车间10栋，标准窖池500口，年生产大曲酱香酒近5000吨，储存基酒20000吨，生产线具有日灌装酒100000瓶的生产能力。

目前，黄金酱酒已经在黄金搭档天猫旗舰店上架了三款黄金酱酒，分别是捌陈酿、拾陈酿、拾伍陈酿。相比此前巨人集团销售的贴牌产品黄金酒，黄金酱酒的售价要高不少，三款产品的单瓶售价分别是499元、699元、1199元。不过，上述三款产品在黄金搭档天猫旗舰店几乎无人问津，月销量分别为0、3和0。

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根据财报，以每日优鲜子公司为被告的供应商提起的诉讼约616起，由员工提起的劳资纠纷约765起，总计金额约8.127亿元。其中，每日优鲜与多数被遣散员工之间的劳动纠纷主要集中在欠薪及社保公积金欠缴等情况。

针对员工保险方面，每日优鲜表示，在北京、上海、青岛等地的子公司已经申请将某些社会保障保险的支付延期至2022年12月末或2023年3月，该等申请已获相关政府部门批准。

此外，每日优鲜曾于2021年从腾讯处购买了总额为3020万元的广告、云服务和地图服务，但截至2021年12月31日，每日优鲜仍欠腾讯1190万元。

还有不少消费者表示自己在每日优鲜账户上的余额无法取出，资金从一二百元到上千元不等。“7月，每日优鲜传出爆雷消息时，我就联系不上人工客服，在软件上的申请退款流程也没有后续。”家住上海的张琳（化名）对时代周报记者说道。

变卖资产，杯水车薪

作为生鲜电商第一股，每日优鲜上市后最高市值曾一度超20亿美元。但截至美东时间11月18日收盘，每日优鲜市值仅为1389.16万美元，市值蒸发约99%。

10月7月，每日优鲜宣布调整其美国存托股票（ADS）与其B类普通股（ADS比率），由从当前的1:3更新至1:90。比例变化后，2022年10月17日—28日期间，每日优鲜ADS收盘价均高于1美元，达成了纳斯达克的合规要求。

由此，每日优鲜避免了退市，但是从如今内外交困的情况看，想重振旗鼓，也绝非易事。

“如果不能实现盈利或筹集足够的资本来满足资本需求，可能不会继续作为一个持续经营的企业。”每日优鲜在年报中提到。这意味着，每日优鲜清楚自身的自救之路有两条，要么经营造血，要么融资输血。

从运营模式上看，前置仓模式下的极速达业务是每日优鲜的主要业务之一，也是每日优鲜营收来源的重要组成部分。截至2021年年底，极速达业务为每日优鲜贡献了约90%的营收。

不过，今年7月，每日优鲜临时关闭极速达业务，生鲜配送时间也从当天限时送达变成次日达。“这些业务战略调整最终可能不会成功。”每日优鲜在年报中作出风险预警。

主要收入来源的业务被砍断，由55名员工撑起来的新业务显然未见起色，每日优鲜处境堪忧。

“进行新业务或新产品创新需要的探索周期较长，在短期内难以挽救已经摇摇欲坠的公司。”天使投资人郭涛向时代周报记者表示。

经营造血短期内难以跟上，白衣骑士也迟迟未来。

据天眼查显示，每日优鲜共计有12次融资。最新的一笔是今年7月，由山西东辉集团向每日优鲜进行价值2亿元人民币的股权投资。但据年报显示，截至本年度报告之日，该交易尚未完成，每日优鲜未收到山西东辉提供的任何资金。

无奈之下，每日优鲜通过变卖资产补血。今年8月，每日优鲜以总对价不超过人民币1800万元的价格出售集团与“便利购”自动售货机业务相关的业务和资产。但年报显示，截至本年度报告之日，此种业务和资产转让协议所设想的交易尚未结束。

再退一步讲，即使全部结清，1800万元和32.99亿元的总流动负债相比，亦是杯水车薪。

据相关媒体报道，每日优鲜目前正在推进重组。但每日优鲜是否还具备输血价值，依然要打个问号。

在IPG中国首席经济学家柏文喜看来，每日优鲜的主要经营模式，即前置仓模式，需要以非常精准高效的商品需求匹配来支持，每日优鲜试图通过高额投资和成本投入来改善购物体验，或提高复购率，但从成果上看，该举动所带来的收益无法弥补其巨大的商业成本。“这直接拖垮了每日优鲜。”柏文喜向时代周报记者表示。